Իմացեք այն պայմանները, որոնք կօգնեն ներառել ձեր ռեզյումեը
Ահա այն հմտությունների ցանկը, որը գործատուները ձգտում են հյուրընկալության թեկնածուներին փնտրել հյուրընկալության ոլորտում: Դուք կարող եք օգտագործել այս ցուցակը, որպեսզի հայտնաբերեք, թե որն է համապատասխան հմտությունները եւ ինչ պետք է ներկայացնեք ձեր դիմումի նյութերում եւ աշխատանքային հարցազրույցում:
Այս ցանկը բացառիկ չէ:
Որոշ գործարարներ կարող են փնտրել լրացուցիչ հմտություններ, այդ իսկ պատճառով կարեւոր է աշխատատեղի նկարագրությունները ուշադիր կարդալ: Բացի այդ, շատ հյուրանոցներ վարձում են նաեւ այնպիսի պաշտոնների համար, որոնք հատկապես առանձնահատկություն չունեն հյուրընկալության ոլորտի համար, ինչպիսիք են գրասենյակի անձնակազմը:
Հյուրընկալության ոլորտի հմտություններ
Հյուրանոցային գործառնություններ
Հյուրանոցները աշխատում են ճաշասենյակի անձնակազմի, տնային տնտեսությունների անձնակազմի, ռեստորանի անձնակազմի, մենեջերների, եւ երբեմն նաեւ դռնեդուռների, միջոցառումների ծրագրավորողների եւ հյուրընկալող հյուրախաղի կախված հյուրանոցներից: Այս դիրքերի մեծ մասը պահանջում է գերազանց սպասարկման հմտություններ, ուշադրություն դարձնում մանրամասնությանը, թիմային աշխատանքին եւ լավ անձնական պահվածքին: Ստեղծագործական խնդրի լուծումը (քանի որ ճանապարհորդները երբեմն ունեն անսպասելի խնդիրներ) եւ կարեւոր են նաեւ տեղական ռեսուրսների եւ վայրերի մանրակրկիտ գիտելիքները:
Սննդի ծառայություն
Սննդի ծառայությունը ներառում է ամեն ինչ, արագ սննդից մինչեւ բարձրակարգ ռեստորանում որպես սերվեր:
Այս բոլոր աշխատատեղերը պահանջում են գերազանց հաճախորդների սպասարկման հմտություններ, մանրակրկիտ ուշադրություն դարձնելու համար (մոռանալով մանր մանրամասները, կարող են տալ սպառողի սննդային թունավորում կամ խթանել կյանքին սպառնացող ալերգիա) եւ ռեստորանի ներկա առաջարկությունների մանրամասն իմացությունը: Աշխատանքը արագ տեղադրում է, եւ լավ հիշողությունը շատ կարեւոր է:
- Արագ սնունդ աշխատող հմտություններ
- Սննդի սերվերի հմտությունների ցանկ
- Մատուցող / մատուցող հմտություններ
- Ռեստորան եւ սննդի սպասարկման հմտություններ
Սննդամթերքի եւ ըմպելիքների պատրաստում
Սննդամթերքի եւ ըմպելիքների պատրաստումը կարող է ներառել հաճախորդների սպասարկումը (օրինակ, բար մրցույթների կամ սուրճի պարագաների համար), կամ այդ աշխատանքները կարող են ամբողջությամբ ետեւում տեսարաններ (օրինակ, գծային խոհարարներ): Բացի հմտությունից, առեւտրի գործիքները, օրինակ `էսպրեսսո մեքենաները եւ խոհանոցային սարքավորումները, ընդհանուր առմամբ ավելի մեծ կարողություններ են պահանջվում: Դրանք ընդգրկում են, կրկին ուշադրություն դարձնելով մանրամասներին, ինչպես նաեւ անվտանգության հանձնառությանը, թիմի կազմում աշխատելու ունակությանը եւ բարձր ճնշման միջավայրում արագ եւ հանգիստ աշխատելու ունակությունը:
- Բառիստական հմտություններ ռեզյումեների համար
- Բարդմենտի հմտությունների ցանկ
- Խոհարարի հմտությունների ցանկ
Սպասարկում եւ մաքրում
Ինչ-որ մեկը ստիպված է պահել ռեստորանները, հյուրանոցները եւ ակումբները մաքուր եւ սանիտարական: Այլ աշխատանքը ներառում է վերանորոգման սարքավորումները, փոխելով լույսի էլեկտրական լամպերը եւ փոխարինելով կոտրված փականները վոլեյբոլի դռների վրա: Կա պահառության եւ սպասարկման հմտությունների սահմանների միջեւ զգալի համընկնում կա, եւ որոշ պաշտոններ կարող են միավորել երկու դերը: Այս հմտությունները ներառում են ամեն ինչ `մաքուր քիմիկատների անվտանգ եւ համապատասխան օգտագործման համար հիմնական էլեկտրական վերանորոգման եւ ատաղձագործության համար:
Թիմային աշխատանքը հաճախ կարեւոր է, քանի որ ուժեղ աշխատանքային էթիկան է:
Կառավարում
Հյուրընկալության կառավարումը պահանջում է այն հմտությունները, որոնք հատուկ են ոլորտին եւ մյուսներին, որոնք կարեւոր են ցանկացած կառավարման համատեքստում: Նման դիրքորոշման համար դիմելիս դուք ստիպված կլինեք ցույց տալ թիմային աշխատանք, առաջնորդություն, բյուջետավորում, ռազմավարական մտածողություն, հաճախորդների սպասարկում եւ ձեր կոնկրետ բիզնեսի մանրամասն պատկերացում, արդյոք դա նշանակում է, որ կարող ես խոսել ռեստորանի մենեջերի համար սննդի եւ գինու մասին: հասկանալ, թե երբ է զբաղված սեզոնը ձեր հյուրանոցի համար եւ ինչու:
- Հյուրանոցային եւ Resort կառավարման հմտություններ
- Կառավարման հմտությունների ցանկ
- Մենեջերների համար նախատեսված Soft Skills
Անհատական հմտություններ
Ձեր անձնական հատկանիշները նաեւ հայտնի են որպես փափուկ հմտություններ : Ձեր տեխնիկական հմտությունները եւ հավատարմագրերը կստանան Ձեր ռեզյումեն եւ ծանոթացեք ձեր հարցազրույցի դուռը, բայց դա ձեր փափուկ հմտություններն են, որը համոզիչ կդարձնի հարցազրուցավարին, որ դուք ճիշտ աշխատող եք:
Նրանք կոչվում են «փափուկ», քանի որ դժվար է հստակորեն սահմանել եւ գնահատել, բայց դրանք չափազանց կարեւոր են: Սրանք ընդգրկում են սոցիալական հմտությունները, որոնք թույլ են տալիս աշխատել ներդաշնակորեն աշխատել այլ աշխատողների հետ եւ հասունություն ունենալ պատասխանատվության կառավարել ձեր աշխատանքային ծանրաբեռնվածությունը եւ հարմարվել փոփոխվող իրավիճակներին:
- Միջանձնային հմտությունների ցանկ
- Առաջնորդության հմտությունների ցանկ
- Լավագույն 10 ղեկավարության հմտություններ
- Կազմակերպչական հմտությունների ցանկ
- Փափուկ հմտությունների ցանկ
- Լավագույն 7 Soft Skills
- Թիմային հմտությունների ցանկը
- Ժամանակի կառավարման հմտություններ
Ավելի հմտությունների ցուցակները. Աշխատանքային հմտությունները, որոնք նշված են Աշխատանքային | Ռեզյումեների հմտությունների ցուցակները