Հյուրընկալության ոլորտի շատ աշխատատեղեր ներգրավված են հաճախորդների հետ դիմակայելու տարբեր ձեւերով: Սակայն կան նաեւ ետեւում գտնվող տեսարաններ, որոնք ներառում են վաճառքի, մարքեթինգի եւ հաշվապահության դիրքերը:
Սննդի ծառայությունների աշխատատեղերը նույնպես մեծ են հյուրընկալության ոլորտում, աշխատատեղերը ներառում են սպասող անձնակազմի եւ սննդի պատրաստման աշխատանքները:
Այս ոլորտներում կան բազմաթիվ կառավարման մակարդակով աշխատատեղեր , այդ թվում `հյուրանոցային կառավարիչներ, գործադիր խոհարարներ եւ այլն:
Այսպիսով, հյուրընկալության ոլորտում աշխատատեղերը կարող են կամ ներգրավել շատ կամ շատ քիչ հաճախորդների փոխգործակցությանը: Շատ աշխատատեղեր մուտքային մակարդակ են , բայց դուք կարող եք բարձրանալ սանդուղք մինչեւ կառավարչական դեր, որը ավելի շատ պարտավորություններ ունի (եւ ավելի բարձր վարձատրություն):
Աշխատանքի որոնում հյուրընկալության մեջ: Ստուգեք աշխատանքի անվանումների այս ցուցակը: Կարող եք նաեւ օգտագործել այս ցուցակը, որպեսզի խրախուսեք ձեր գործատուին փոխել ձեր դիրքորոշումը ձեր պարտականությունների համար ավելի լավ տեղավորելու համար:
Հաճախորդների ամենատարածված աշխատանքների վերնագրերը
Ստորեւ բերված է հյուրընկալության արդյունաբերության ամենատարածված աշխատանքի անվանումների ցանկը, ինչպես նաեւ յուրաքանչյուրի նկարագրությունը: Աշխատանքի անվանումը մասին լրացուցիչ տեղեկություններ ստանալու համար այցելեք Աշխատանքային վիճակագրության ԲՈՒՀ-ի «Աշխատանքային ակնարկներ» ձեռնարկը:
Դռնապան
Փախստականները փոխկապակցում են հաճախորդների հետ, ապահովելով նրանց տարբեր ծառայություններ: Նրանք հանդես են գալիս որպես շփումներ, հյուրերին տրամադրելով հատուկ ծառայություններ, որոնք կարող են անհրաժեշտ լինել: Այս ծառայությունները կարող են տարբեր լինել ռեստորան առաջարկելու համար երեխայի դահլիճ տոմս ստանալու համար:
Որոշ հյուրանոցներում սա մուտքային մակարդակի աշխատանք է:
Այնուամենայնիվ, որոշ շքեղ հյուրանոցներ պահանջում են կոնսերժներ ունենալ տարվա փորձ ունենալու համար: A concierge- ը պետք է խնդիր լուծող լինի հաճախորդների սպասարկման հմտությունների լայն շրջանակով : Այլ ճամփորդության հյուրանոցային աշխատանքները ներառում են `
- Խաղատուն հյուրատուն
- Cruise Ship Attendant- ը
- Թռիչքային սպասավոր
- Front Desk Associate. Ծանուցման տեսակը: Առաջարկների հրավեր
- Front Desk Supervisor. Ծանուցման տեսակը: Առաջարկների հրավեր
- Front Office Attendant
- Front-House- ի ղեկավարը
- Խաղային դիլեր
- Հյուրի հետ հարաբերությունների ղեկավարը
- Հյուրերի ծառայություններ
- Հյուրի ծառայությունների հսկիչ
- Հյուրանոցային Գրասենյակ
- Հյուրանոցային ընդունարան
- Reservationist
- Պահեստավորված գործակալ
Միջոցառումների կազմակերպիչ
Շատ հյուրանոցներ ունեն կոնֆերանս սենյակներ կամ միջոցառումներ, որոնք նրանք վարձում են տարբեր իրադարձությունների համար, սկսած հանդիպումներից մինչեւ հարսանիք: Միջոցառման կազմակերպիչն աշխատում է ընկերության կամ անհատի հետ `կազմակերպելու իրադարձությունը եւ համոզվեք, որ միջոցառումը հարթ է: Միջոցառման պլանավորման ոլորտում հյուրընկալության աշխատանքները ներառում են `
- Իրադարձությունների մենեջեր
- Գործադիր կոնֆերանսի ղեկավար
- Գործադիր հանդիպում մենեջեր
- Հանդիպում եւ կոնվենցիայի պլանավորող
- Հանդիպման համակարգող
- Հանդիպում մենեջեր
- Հանդիպման պլանավորողը
- Հանդիպում մասնագետ
- Հատուկ միջոցառումների ղեկավար
- Հարսանեկան համակարգող
Գործադիր խոհարարը
Գործադիր խոհարարը կառավարչական դեր է, որը ներառում է հյուրընկալության ոլորտի տեսարանների հետեւում մեծ աշխատանք: Գործադիր խոհարարը վերահսկում է ռեստորանների, հյուրանոցների, խաղատների կամ սննդի սպասարկման այլ վայրերում սննդի գործառնությունները:
Նա պետք է վերահսկի բոլոր խոհարարները, սուս խոհարարները եւ խոհանոցի այլ աշխատողներ: Նա սովորաբար պատվիրում է սնունդը, պլանավորում է ճաշը եւ խոհանոցում խոհարարներ:
Թեեւ դա պարտադիր չէ, սակայն շատ ղեկավար խոհարարներ ունեն որոշակի դասընթացներ խոհարարական դպրոցում, տեխնիկական դպրոցում, համայնքային քոլեջում կամ չորս տարվա քոլեջում:
Մարդկանց մեծամասնությունը գործնական խոհարարին գործի է դնում ելքային դերերից, ինչպիսիք են գծային խոհարարները: Ժամանակի ընթացքում նրանք զարգացնում են կառավարման հմտությունները, որոնք պահանջվում են ամբողջ խոհանոցը կառավարելու համար, եւ ճաշացանկի հմտությունները `մենյուների մշակման համար:
Գործադիր խոհարարին առնչվող այլ աշխատատեղեր, այդ թվում `բազմաթիվ աշխատողներ, որոնք աշխատում են մինչեւ գործադիր խոհարարը, ներառում են.
- Սրճարանների կառավարիչ
- Քեյթերինգային մենեջեր
- Խոհարար
- Եփել
- Աման լվացող սարք
- Սննդի եւ ըմպելիքների բաժնի ղեկավար
- Խոհանոցի կառավարիչ
- Խմորեղենի խոհարար
- Ռեստորանի կառավարիչ
- Room Service Manager- ը
- Ավագ խոհարար
Հյուրանոցի գլխավոր տնօրեն
Հյուրանոցի գլխավոր կառավարիչը կամ հյուրանոցային կառավարիչը համոզված է, որ հյուրանոցը (կամ հյուրանոցը, տնակ կամ այլ տեղը հարմարություններով) աշխատում են հարթ:
Դա ներառում է հյուրերի հետ շփում, աշխատակազմի ղեկավարում, գույքի ֆինանսավորում եւ այլն:
Որոշ հյուրանոցային կառավարիչներ ունեն հյուրանոցային կառավարման աստիճան կամ վկայական, իսկ մյուսները `ավագ դպրոցի դիպլոմ եւ հյուրանոցում աշխատող մի քանի տարվա փորձ: Նրանք պետք է ունենան հզոր բիզնես հմտություններ , կառավարման հմտություններ, միջանձնային հմտություններ եւ այլն: Հյուրանոցային հաստատության կառավարման եւ / կամ կառավարման հետ կապված այլ աշխատատեղեր ներառում են `
- Վերադառնալ գրասենյակի օգնական
- Քեյթրինգ վաճառքի մենեջեր
- Հյուրանոցների վաճառքի տնօրեն
- Մարկետինգի եւ վաճառքի գծով տնօրեն
- Խմբի վաճառքի մենեջեր
- Հյուրասենյակի վաճառքի մենեջեր
- Հյուրանոցային ավանդապահ
- Հյուրանոցային կառավարիչ
- Տեղավորում մենեջեր
- Մարկետինգի համակարգող
- Հասարակայնության հետ կապերի համակարգող
- Վաճառքի եւ մարկետինգի համակարգող
- Shift Leader- ը
- Shift Manager- ը
- Սպա մենեջեր
- Հարսանեկան վաճառքի տնօրեն
Տնային տնտեսուհի
Տնապահպանները պատասխանատու են հյուրանոցում կամ այլ հյուրընկալության վայրում մաքրության ստանդարտ պահպանելու համար: Նրանք սովորաբար մաքրում են անհատական հյուրասենյակները, ինչպես նաեւ ընդհանուր տարածքները: Նրանք ունեն մահճակալներ, լվացք, մաքուր լոգարաններ եւ այլն:
Լինելով տնային տնտեսուհի, պահանջվում է որոշակի ֆիզիկական տոկունություն եւ ուժ, քանի որ հաճախ ստիպված կլինեք բարձրացնել ծանր բեռները եւ օրվա մեծ մասը ձեր ոտքերին:
Հյուրանոցային սպասարկման եւ մաքրման հետ կապված շատ այլ աշխատանքներ կան: Կան նաեւ սպասարկման եւ մաքրման ոլորտներում ղեկավար պաշտոններ զբաղեցնելու հնարավորություններ: Այս աշխատանքի անվանումների որոշ օրինակներ ներառում են.
- Տնային տնտեսության տնօրեն
- Սպասարկման տնօրեն
- Գործառնությունների տնօրեն
- Գործադիր տնային տնտեսուհի
- Այգեգործ
- Գիշերային պահակ
- Տնային տնտեսուհի
- Տնային տնտեսություն
- Տնային տնտեսության վերահսկող
- Առաջատար տնային տնտեսուհի
- Աղջիկ
- Սպասարկման վերահսկիչ
- Սպասարկման աշխատող
Պորտեր
Նաեւ երբեմն հայտնի է որպես bellhops (թեեւ դա երբեմն համարվում է հնացած ժամկետ), porters զբաղվում ուղեբեռը հյուրերի համար: Հյուրանոցի սենյակները կարող են բեռնախցիկ բերել մինչեւ հյուրանոցի սենյակները կամ լոգանք ընդունել:
Դռնապանն հյուրընկալության ոլորտում շատ աջակցող պաշտոններից մեկն է: Մեկ այլ, օրինակ, վալետի դիրքն է (նաեւ հայտնի է որպես ավտոկայանատեղի սպասավոր): A valet զբոսայգիները patrons 'ավտոմեքենա, երբ նրանք գալիս են հյուրանոց, ռեստորան կամ այլ վայր: Հյուրընկալության ոլորտի այլ օժանդակ անձնակազմի դիրքերը ներառում են.
- Baggage Porter
- Bell Attendant- ը
- Bellhop
- Բելլմանը
- Bellperson
- Վարորդ
- Ավտոկայանատեղի ծառայող
- Վալետ
- Վալետի ներկապնակ
- Վալետ Պարկերը
- Վալերի ավտոկանգառի ներգրավվածը
Մատուցող / մատուցող
Մատուցողներ եւ մատուցողներ աշխատում են ռեստորանների, բարերի, հյուրանոցների, խաղատների եւ սննդի այլ հաստատությունների մեջ: Նրանք ուղղակիորեն համագործակցում են հաճախորդների հետ, նրանք գնում են պատվերը, ծառայում են սնունդ եւ վճարում են հովանավորներից:
Չնայած ոչ ֆորմալ կրթություն պահանջելը, մատուցողներն ու մատուցողը պետք է ունենան ուժեղ ինտերվենցիա եւ հաղորդակցման հմտություններ: Նրանք պետք է մանրամասնորեն կողմնորոշվեն, քանի որ նրանք պետք է հիշեն հաճախորդի պատվերները: Այս աշխատանքը իդեալական է հյուրընկալության ոլորտի մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են զբաղվել հաճախորդների փաստի հետ:
Սննդի արդյունաբերության եւ հաճախորդների սպասարկման հետ կապված այլ աշխատատեղեր ներառում են `